منتدى عباد الرحمن الإسلامي الاجتماعي

لتوعية المسلمين بشؤون دينهم ودنياهم ونبذ التحزب والتمذهب والطائفية ولإنشاء مجتمع متوحد على ملة أبينا إبراهيم وسنة سيدنا محمد (عليهم الصلاة والسلام)
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَنزَلَ عَلَى عَبْدِهِ الْكِتَابَ وَلَمْ يَجْعَل لَّهُ عِوَجًا * قَيِّمًا لِّيُنذِرَ بَأْسًا شَدِيدًا مِن لَّدُنْهُ وَيُبَشِّرَ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْرًا حَسَنًا * مَاكِثِينَ فِيهِ أَبَدًا * وَيُنذِرَ الَّذِينَ قَالُوا اتَّخَذَ اللَّهُ وَلَدًا * مَّا لَهُم بِهِ مِنْ عِلْمٍ وَلا لِآبَائِهِمْ كَبُرَتْ كَلِمَةً تَخْرُجُ مِنْ أَفْوَاهِهِمْ إِن يَقُولُونَ إِلاَّ كَذِبًا * فَلَعَلَّكَ بَاخِعٌ نَّفْسَكَ عَلَى آثَارِهِمْ إِن لَّمْ يُؤْمِنُوا بِهَذَا الْحَدِيثِ أَسَفًا * إِنَّا جَعَلْنَا مَا عَلَى الأَرْضِ زِينَةً لَّهَا لِنَبْلُوَهُمْ أَيُّهُمْ أَحْسَنُ عَمَلا * وَإِنَّا لَجَاعِلُونَ مَا عَلَيْهَا صَعِيدًا جُرُزًا * أَمْ حَسِبْتَ أَنَّ أَصْحَابَ الْكَهْفِ وَالرَّقِيمِ كَانُوا مِنْ آيَاتِنَا عَجَبًا * إِذْ أَوَى الْفِتْيَةُ إِلَى الْكَهْفِ فَقَالُوا رَبَّنَا آتِنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً وَهَيِّئْ لَنَا مِنْ أَمْرِنَا رَشَدًا
الموسوعة الحديثية http://www.dorar.net/enc/hadith
تَنْزِيلٌ مِنْ رَبِّ الْعَالَمِينَ http://tanzil.net
إِنَّ هُدَى اللَّـهِ هُوَ الْهُدَىٰ
قال عليه الصلاة والسلام في حجة الوداع (الا أخبركم بالمؤمن: من أمنه الناس على أموالهم وأنفسهم ، والمسلم من سلم الناس من لسانه ويده ، والمجاهد من جاهد نفسه في طاعة الله ، والمهاجر من هجر الخطايا والذنوب)
شاطر | 
 

  البرعمة والتنبيت للحبوب والبقوليات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الودق
مشرفة
avatar

نقاط : 4316
السٌّمعَة : 46
تاريخ التسجيل : 19/05/2018

مُساهمةموضوع: البرعمة والتنبيت للحبوب والبقوليات    الخميس مايو 24, 2018 10:16 pm

الودق كتب:
" />

ماهي الحبوب المبرعمة أو المستنبتة ؟
هو عملية نقع ثم تنبيت البذور مما يؤدي الى تحرر انزيمات ومضاعفة الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية
وفي دراسة اجريت في جامعة بيل الأمريكية وجد أن كمية فيتامين ب في المستنبتات تضاعف لغاية 2000%



" />

ومن فوائد البرعمة :

– تنبيت أو برعمة البذور يجعل الأنزيمات تتضاعف 100 مرة و هذا يعني المزيد من الفيتامينات والمعادن الكثيرة والضرورية لبناء جسم الإنسان السليم .

– تزيد من نوعية الألياف فيها, خاصة لمن يريد أن يفقد وزنه الزائد و كذلك تساعد في التخلص من السموم والدهون .

– تنبيت أو برعمة البذور تزيد نسبة الفيتامينات بشكل كبير خاصة فيتامين أ، ج، هـ، فيتامينات ب. حيث تؤكد الدراسات أن الزيادة في فيتامين:
ب1 تصل إلى نسبة 285%,
ب2 بنسبة تصل إلى 515%
النياسين بنسبة تصل إلى 256%
ب 8 تضاعف 50%
وال ب 5 200%
وال ب6 500%
وحتى فيتامين ب 17 المعروف باسم ليترل ويسمى ايضا باسم العلاج الكيمياوي الطبيعي للسرطان يتضاعف 50% الى 100%.

- والاينوسيتول تضاعف 500% الذي يستخدم كعلاج لارتفاع ضغط الدم و وارتفاع الكوليسترول في الدم، والأرق والسرطان والاكتئاب وانفصام الشخصية ومرض ألزهايمر، اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط والتوحد .

- كما أن البرعمة تزيد من محتوى الأحماض الدهنية الصحية والأساسية .

– نوعية البروتين في البذور المبرعمة أفضل منها عندما تكون غير ذلك " غير مبرعمة "

– إنبات هذه البذور في المنزل سيساعد في الحفاظ على البيئة ويضمن الحصول عليها دون أي مبيدات حشرية وبشكل طازج .

- يرفع التنبيت بشكل ملحوظ عن القيمة الغذائية للحبوب الكاملة
دراسات عديدة بيّنت أن التنبيت يخفّض من تركيز حامض الفياتيك الموجود في الحبوب الكاملة والذي يعيق امتصاص الفيتامينات والمعادن في الجسم. وبهذا فان التنبيت يزيد من امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحبوب عن طريق تخفيض حامض الفايتيك.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
الودق
مشرفة
avatar

نقاط : 4316
السٌّمعَة : 46
تاريخ التسجيل : 19/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: البرعمة والتنبيت للحبوب والبقوليات    الخميس مايو 24, 2018 10:19 pm

الودق كتب:
" />



كيفية البرعمة :


بالطبع لا يمكن تنبيت الحبوب المقشورة لأنها فقدت البذرة مع القشرة، ولم يبقى فيها سوى النشا.
ولتنبيت الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو البرغل أو الفريكة أو الشعير والبقوليات والبذور بكافة انواعها يمكن اتباع الخطوات التالية:

- شطف الحبوب او البقول جيدا

- وضعها في وعاء زجاج وغمرها بالماء بدون غطاء لمدة 24 ساعة

- في اليوم التالي شطف الحبوب مجددا وتصفيتها من الماء جيدا

- نرجعها للوعاء ونغطي الوعاء بقطعة من الشاش مع ربط الفوهه بمغاط او خيط .

- نضعها في مكان يصله الضوء دون ان تتعرّض مباشرة لأشعة الشمس مع تمييل الوعاء لأسفل حتى نتخلص من قطرات الماء الزائدة

- نشطفها بالماء مجددا وتصفيتها جيدا ثم اعادتها للوعاء نفسه مع شطفهم مرتين او ثلاثة يوميا .

- في اليوم الثالث تبدأ في التنبيت ونكرر عملية الشطف

وتختلف سرعة التنبت من نوع لنوع بعضها بسرعة تنبت وبعضها قد تحتاج عدة أيام تصل 7-8 أيام كما في حالة الحبوب القاسية كالقمح مثلا
اما في حالة البقوليات فتحتاج أيام اقل وكذلك درجة التنبت ترجع لرغبة الشخص نفسة كلما تركناها اكثر نبتت أكثر ولا يستحسن تركها كثيرا تنبت لأننا نريدها مركزة وطازجة .


" />
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
الودق
مشرفة
avatar

نقاط : 4316
السٌّمعَة : 46
تاريخ التسجيل : 19/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: البرعمة والتنبيت للحبوب والبقوليات    الخميس مايو 24, 2018 10:20 pm

الودق كتب:
هناك أوعية مخصصة في الاسواق لمحبي التنبيت مثل هذة

" />


كما ان إعادة استعمال الأوعية الموجودة في المنزل فكرة جيدة أيضا

" />
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
الودق
مشرفة
avatar

نقاط : 4316
السٌّمعَة : 46
تاريخ التسجيل : 19/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: البرعمة والتنبيت للحبوب والبقوليات    الخميس مايو 24, 2018 10:20 pm

الودق كتب:
مقترحات التقديم :

شخصيا احبها كثيرا مع السلطات

وفي الانترنت وصفات كثيرة ومتعددة كإضافتها مع الشوربات ، السانوتشات ، طحنها مع العصائر والسموذي ، عمل مغمسات وصلصات وحتى تدخل في صنع الحلويات ...ألخ

" />

" />

" />

" />


وختاما
لا تفوتوا فرصة تناولها فهي خيار صحي ومفيد جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
 
البرعمة والتنبيت للحبوب والبقوليات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عباد الرحمن الإسلامي الاجتماعي :: تداووا عباد الله، فإن الله ما أنزل من داء إلا وله دواء :: الطب القرآني والنبوي-
انتقل الى: