منتدى عباد الرحمن الإسلامي الاجتماعي

لتوعية المسلمين بشؤون دينهم ودنياهم ونبذ التحزب والتمذهب والطائفية ولإنشاء مجتمع متوحد على ملة أبينا إبراهيم وسنة سيدنا محمد (عليهم الصلاة والسلام)
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَنزَلَ عَلَى عَبْدِهِ الْكِتَابَ وَلَمْ يَجْعَل لَّهُ عِوَجًا * قَيِّمًا لِّيُنذِرَ بَأْسًا شَدِيدًا مِن لَّدُنْهُ وَيُبَشِّرَ الْمُؤْمِنِينَ الَّذِينَ يَعْمَلُونَ الصَّالِحَاتِ أَنَّ لَهُمْ أَجْرًا حَسَنًا * مَاكِثِينَ فِيهِ أَبَدًا * وَيُنذِرَ الَّذِينَ قَالُوا اتَّخَذَ اللَّهُ وَلَدًا * مَّا لَهُم بِهِ مِنْ عِلْمٍ وَلا لِآبَائِهِمْ كَبُرَتْ كَلِمَةً تَخْرُجُ مِنْ أَفْوَاهِهِمْ إِن يَقُولُونَ إِلاَّ كَذِبًا * فَلَعَلَّكَ بَاخِعٌ نَّفْسَكَ عَلَى آثَارِهِمْ إِن لَّمْ يُؤْمِنُوا بِهَذَا الْحَدِيثِ أَسَفًا * إِنَّا جَعَلْنَا مَا عَلَى الأَرْضِ زِينَةً لَّهَا لِنَبْلُوَهُمْ أَيُّهُمْ أَحْسَنُ عَمَلا * وَإِنَّا لَجَاعِلُونَ مَا عَلَيْهَا صَعِيدًا جُرُزًا * أَمْ حَسِبْتَ أَنَّ أَصْحَابَ الْكَهْفِ وَالرَّقِيمِ كَانُوا مِنْ آيَاتِنَا عَجَبًا * إِذْ أَوَى الْفِتْيَةُ إِلَى الْكَهْفِ فَقَالُوا رَبَّنَا آتِنَا مِن لَّدُنكَ رَحْمَةً وَهَيِّئْ لَنَا مِنْ أَمْرِنَا رَشَدًا
الموسوعة الحديثية http://www.dorar.net/enc/hadith
تَنْزِيلٌ مِنْ رَبِّ الْعَالَمِينَ http://tanzil.net
إِنَّ هُدَى اللَّـهِ هُوَ الْهُدَىٰ
قال عليه الصلاة والسلام في حجة الوداع (الا أخبركم بالمؤمن: من أمنه الناس على أموالهم وأنفسهم ، والمسلم من سلم الناس من لسانه ويده ، والمجاهد من جاهد نفسه في طاعة الله ، والمهاجر من هجر الخطايا والذنوب)
شاطر | 
 

 مطبخ المنتدى

اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: مطبخ المنتدى   السبت مايو 19, 2018 11:58 pm

الأخوة والأخوات الكرام

فكرت بعمل موضوع مثل هذا
يتعلم منه الجميع رجالا ونساء
ويكون إضافة ترفيهية للمنتدى

والله من وراء القصد


"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   السبت مايو 19, 2018 11:58 pm

روست اللحم على الطريقة العراقية



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   السبت مايو 19, 2018 11:59 pm

المرقوق
من أشهر الأطباق في نجد وشمالها
وهو لذيذ خاصة إذا أضيف له الكمأ




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   السبت مايو 19, 2018 11:59 pm

المنتو
طبق حجازي مشهور من أصول صينية:




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   السبت مايو 19, 2018 11:59 pm

اليغمش
طبق حجازي مشهور من أصول تركمانية:




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:01 am


المعصوب
واحد من أشهر أطباق اليمن وجازان:




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:01 am

المنسف الأردني



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:01 am

فتة الحمص من نابلس
يوجد موسيقى اخفضوا الصوت




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:02 am

الدولمة العراقية



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:02 am

لحم بعجين الموصل الشهيرة



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:03 am

الودق كتب:
العفيس أو القشد

هذه هي اساسياته

وحاليا البعض صاروا يتفننون فيه ويضيفون له إضافات مثل حليب البودرة والسميد الناعم تحمص قليلا مع الزبده قبل اضافة التمر





"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:03 am

طريقة جميلة للمعجنات



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:04 am

قارن يارق
وهي ذات أصول سورية-تركية




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:06 am

طريقة عمل الطبق الهندي الدجاج بالزبدة



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:06 am

أحلام كتب:

كعكة الجزر









المقادير :


أربع بيضات

كوب ونصف سكر

كوب زيت ذرة

2 ملعقة صغيرة فانيلا

ثلاث أكواب دقيق

ملعقة صغيرة بايكربونات الصودا

أربع ملاعق صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

ربع ملعقة صغيرة هال مطحون

رشة ملح

ثلاث أكواب جزر مبروش

نصف كوب جوز ( عين الجمل ) مقطع خشن

نصف كوب زبيب

الطريقة :

أولا .. ينخل الدقيق مع الكربونة والقرفة والهال والبيكنج باودر ورشة الملح .. ويترك على جنب

في وعاء الخلط .. يخفق البيض لمدة دقيقة على السرعة الوسط

ثم إضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يختفي كل السكر

وبعد ذلك يتم إضافة الزيت بشكل بطيء مع الخفق

إضافة الفانيلا .. وبعد ذلك يتم إضافة المواد الجافة المنخولة مع بعض

وأخيرا .. إضافة الجزر والجوز والزبيب

وضع الخليط في القالب الذي يكون مدهون بالزيت ومرشوش ببعض الدقيق

ملاحظة .. سوف يكون قوام الخليط غليظ جدا فلا داعي للقلق

الخبز بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى نتأكد من نضج الكعكة

والف صحة وعافية Very Happy

بصراحة كثير زاكية cheers

بتستاهل التجربة ..جربوها وما راح تندموا Wink



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:07 am

الكبيبة

طبق تشتهر به مدينة حائل شمال المملكة
وهي لا علاقة لها بالكبة ، بل تُعمل من ورق العنب وهي ابنة عم الدولمة العراقية




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:08 am

شراب الزهورات



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:09 am

الودق كتب:
ماشاء الله عليك أختي الكريمة أحلام
تسلم يدك


...............................



الصفوف

حلوى لبنانية كأنها كيك ولذيذه مع الشاي
تتميز بوجود مكون الكركم فيها
بالتالي قد لا تعجب الكل
Neutral Neutral
وهي سهلة التحضير
اهم نقطة هو استخدام السميد الناعم جدا وليس سميد البسبوسة.




وهذه طريقه أخرى بان توضع الماده الدهنية اولا
"يرجى خفض الصوت "




كلا الطريقتين مجربة
وبعض الاحيان استبدل الحليب والسكر بعلبة حليب محلى مكثف اخففها بالماء


"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:09 am

الطمرية النابلسية وهي حلوى شتوية



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:10 am

الشاورما المنزلية



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
mervat



نقاط : 53
السٌّمعَة : 6
تاريخ التسجيل : 19/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:11 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع راءع جزاكي الله كل الخير اختنا الحبيبة معبرة المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:11 am

درة تكريت كتب:


ما شاء الله

تبارك الرحمن

اما بالنسبة لدرة تكريت لاتدخل المطبخ إلا بالدفتر والقلم Very Happy


عيني أم عبدالله هنا طريقة الكرواسون:




الكرواسون تخصصي و وقته في شهر رمضان Embarassed



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:12 am

mervat كتب:
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع راءع جزاكي الله كل الخير اختنا الحبيبة معبرة المنتدى

وعليك السلام اختنا الغالية ميرفت
الشكر لله
واللهم امين واياكم



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:14 am

الزبادي بالفواكه



"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
معبرة المنتدى
مشرفة
avatar

نقاط : 5607
السٌّمعَة : 197
تاريخ التسجيل : 18/05/2018

مُساهمةموضوع: رد: مطبخ المنتدى   الأحد مايو 20, 2018 12:15 am

الجريش

من أطباق المقبلات في نجد وشمالها ، يوضع غالبا في أطباق صغيرة جانبية في الولائم




"من بدأ بالكلام قبل السلام فلا تجيبوه"
"حسن" "طس حل" عن ابن عمر. الصحيحة 816
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ebadalrehman-new.ahlamontada.com
 
مطبخ المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عباد الرحمن الإسلامي الاجتماعي :: وَقُل لِّعِبَادِي يَقُولُوا الَّتِي هِيَ أَحْسَنُ :: طرائف القلوب-
انتقل الى: